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今年秋天快結束時,趁著天氣好,去富錦街散步,

途中發現三民路、新東街這一段的富錦街上有三家手工水餃。
這裡靠近傳統市場,街道非常熱鬧,
短短不到五十公尺就有三家手工水餃,
我心想,這要不是很有特色,不然就是要很好吃才能在這裡立足競爭。

後來我找了一天特地開車去我最看好的一家買了素水餃回來。
喔喔~~真的好吃!
青菜很多(他們用的是清江菜),食材(香菇、粉絲、豆干)很新鮮,
調味很清爽很家常、餃子皮很Q很有韌度,很好吃,
而且每一顆都好大好飽滿,真是太高興了!
終於找到好吃的素水餃了!!


(左下角的是一般冷凍水餃,其他的是這家的水餃,一比就知道差異了。)

我是從小吃家裡包的水餃長大的,
小時候我家大概每兩、三個禮拜就會包一次,
我們家包餃子很講究的,高麗菜要先燙過再剁碎,
還要加蔥、薑、麻油、醬油、鹽進去調味,
媽媽的味道永遠是我心目中的第一名水餃!
所以我對餃子是很挑剔的。


     (內餡綠色很多的是素餃,白色的是高麗菜餃)

在外面,我很少吃到滿意的水餃,
不是肉太多太肥,就是隨便給我加了一堆胡椒粉,
不然就是根本內餡糊成一團,完全吃不出來裡面到底放了些什麼。
尤其是最近常吃素後,才發現要找到好吃的素水餃真的很難!
不過我直覺這家店的東西應該會很好吃。
因為光是從我那天在店裡拿名片、問素水餃的內餡時,
聞著店內調餡的味道就知道他們家的水餃應該會很道地!
結果我的直覺與嗅覺果然靈敏,

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【配樂】
 
我一定要好好介紹一下這部戲的配樂創作兼演奏者辻井伸行。
這位鋼琴家一出生即全盲,
卻在2009年贏得范克萊本國際鋼琴大賽首獎!!(註1)
在知道他的背景時,我還在猜想不知道他要如何學琴,
後來上網查詢,

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在進入正文前,我想先描述一下我很喜歡的一場戲。
那是第二集最後,一場看似清清淡淡的戲,卻讓我很揪心~~
 
洋貴帶著雙葉去看夏日祭典(此時洋貴已經知道雙葉的身分),
路上,洋貴聊起了完全不相干的話題:
「去年,妳看了世足賽嗎?
  日本隊的遠藤選手憑一個出色的任意球贏得比賽時,

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很久沒有喜歡一首歌到想把歌詞好好整理出來了。
我先是被這部作品「儘管如此也要活下去」深深觸動,
再聽到主題曲,一樣有著淒美的傷感和溫柔,
我一遍一遍聽著,心中有種被療癒的感覺~~~
那就,在貼上正式的心得文前,
先把歌詞放在這裡吧~
 
這首歌真的很耐聽,

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                                 (貓薄荷咖啡館裡的美麗壁燈)
Nov. 2. 2011

和好友ran一起到貓薄荷咖啡館聊天喝下午茶兼吃晚餐。
這家咖啡館好久沒來了,
幾年前來的時候客人不多,現在生意好到不行。
明明就不是什麼特別的下班時間,也不是假期,
怎麼竟然座無虛席呀!

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這部作品好像真的很冷門,不僅網路上相關討論不多,
我在買菜時,平常會出很多菜的幾家大宗菜販也沒出這部,
反倒是另一家中小型的菜販竟然眼光獨到,選了這道出菜。
我一向對一窩蜂或太熱門的東西有種直覺式的排拒,
所以對於這家菜販的慧眼獨具,要先在這裡拍拍手~


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