讀日劇、過生活

“樂山娘“札榥拉麵店 ---這家是我們辦公室還沒搬家前，
我大概每一、兩個禮拜就會報到的餐館！
算一算，在這裡吃麵的歷史應該也有十年左右了！！！
好像許多雜誌甚至電視節目都有介紹過，甚至日本觀光客都會來，
所以生意一向很好！
不過我跟這家店的因緣則是早在雜誌介紹之前就結下的了！
沒什麼特別的原因，就是地緣關係加上它真的好吃，
所以就常常光顧囉！

這家的老板是日本人，因為娶了台灣女子而留在此地生根。
店面本身看起來平凡無奇、相當樸素，
但它的拉麵特別的地方是，
麵條都是自家做的，咬起來很Ｑ很有彈性，
然後湯頭不管是味噌的、醬油的、鹽味的都很好喝。
嘿嘿～～我最喜歡的是大冬天裡，
來上一碗麻辣拉麵。
雖說是麻辣，但是對於喜歡吃辣的人而言，
尤其對我這種可以捧著麻辣火鍋湯底一口接一口喝的人，
它的辣大概只能稱得上小辣，
不過它的辣味挺香挺濃挺夠味的，
所以很適合吃完麵條後，再一口一口地把湯汁都喝完。
在天寒地凍的冬天、尤其是寒流來襲時，
來這家小小的、有點擁擠的麵館裡，
將這麼一碗熱呼呼的麻辣拉麵吃到碗底朝天，
可以吃得全身由裡到外熱到冒汗、臉頰也熱得紅撲撲的，
吃完這樣一大碗再回去繼續上班，
會覺得元氣飽滿、精力十足呢！

大概這裡的味道挺道地的吧！
所以這家店常常會有日本人光顧，
很多都是附近的日本上班族，
一進來就很順手地拿著日文報紙到位子上閱覽，
和老板也很熟，有時候店裡客人少的時候，
老板就會跑出來跟日本客人聊天呢！

這家店在台北曾經開過許多家分店，
不過好像多是採加盟式的，
我吃過一次其他分店的，還是喜歡本店的口味！
去年10月25日，樂山娘在美西（加州）開了美國第一號店，
牆上還貼著開張時的照片！
應該就是vluse也去過的那家樂山娘拉麵店了！
因為我也看到照片裡的招牌上有寫著ShabuShabu喔！

由於辦公室搬遷後已經很少有機會回來這一帶，
前兩天有空要去那附近銀行辦事時，
當然也要去回味一下這家拉麵店的美味了！
店裡還是一樣客人不斷，
這次我點了日式炒麵和日式餃子。
我也很喜歡他們家的日式炒麵，
吃起來有淡淡的烏醋酸味，
細細的麵條裡面有洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、生香菇和一點點肉絲，
應該有加醬油下去炒吧！
炒起來再撒上海苔絲，很～～香喔！
雖然屬於味道比較重口味的，但還是很爽口！
配上附贈清甜的味噌湯，很對味！
我另外還點的日式餃子，外皮很薄、煎得酥酥的，
內餡裡高麗菜剁得很細很細，口感很滑潤，
可惜我覺得它調味過鹹了一點。

其實這家的拉麵不管是玉米拉麵、咖哩拉麵或是叉燒拉麵、強棒拉麵，
還是什麼田舍味噌拉麵、醬油拉麵、鹽味拉麵，
我覺得都很值得一試！
下次有空經過的時候，大家也可以去試試口味喔！

樂山娘本店地址：台北市伊通街66巷15號

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