(本文照片請入內文參觀)


既然是過耶誕,我就來個耶誕禮物大放送吧!來喔來喔!大家看過來喔!
想知道怎麼種蔥嗎?嫌菜市場送的蔥還不夠嗎?
那麼,在自己家也可以種蔥喔~~~
喔?我看到有人耳朵豎起來了!眼睛也亮起來了!
呴呴~~好像還全都是男生居多呴~~
去「菜市場」買菜,老板送的蔥還不夠多嗎?(手叉腰!!)
哼哼~~臭男生!
我說的是「真」蔥啦!真的蔥啦!


接下來,男生大概會放棄往下看了,
女生們的興趣大概就來了吧?!
哎~~真是.......

首先要聲明一下,這個idea不是由我原創,
而是我從日本台的綜藝節目看來的撇步。
雖然不是真的從無到有,只是延長蔥的壽命,
但是偶而種一種還蠻有樂趣的,
「收成」時,還是有那小小的成就感的啦!
每年夏天時,台灣不是會因為颱風、淹水而造成青蔥歉收價格大漲嗎?
這時候,我就會用這樣的方式,
讓自己家裡一直可以維持在有蔥可用的情況喔!

接下來就是看圖說故事了!
圖一:先選底下還有鬚根的蔥,然後把蔥綠的大部分切掉,
      留下一小部分蔥綠和下面的蔥白即可。


圖二:找個水杯,裡面倒入少少的水,只要淹過鬚根部分再上面一點點即可。
      這樣就可以了!這是第一天。


圖三:這是第二天。看到與上圖的差別了嗎?
      才一天的時間,原本切齊的地方,已經有明顯的高低差出現了!
      請記得要天天換水!不是加水,是整杯換水。
      原因我會在稍後說明。


圖四:這是第三天。新長出來的部分成長速度非常快,
      看蔥綠的高低差別就看得出來了吧!


圖五:這是第五天。


圖六:這是第六天。


接下來是我的經驗談:

我用這樣的方式種過好多次蔥了,所以要提醒想嘗試的人,
這樣的種法只是延續植物最後的壽命,
但基本上它已經被採收下來了,所以接下來會腐爛得很快。
因此,杯中放的水,越低越好,而且要天天換水。
因為蔥白的部分長時間泡在水裡,會加速腐爛。
如果泡在水中的部分越多,那麼會更加提早它腐爛的時間。
記得每天整杯舊水都要換掉,
以免舊的水放了一整天孳生的髒東西一直留在杯子裡,
這樣也會加速腐爛。
此外,記得要放在有陽光的地方,這樣才會長得快又好。
我自己的經驗,如果原來的蔥夠新鮮,鬚根也夠多的話,
那麼這樣種一次,大概可以活上十天甚至夠久。

另外,我自己的「耕種」經驗是,
我都在傳統市場買菜,菜販每次都會送我一大把蔥,
我不會一次全都拿來種,我會分批分次種。
原因就在於它放在水裡延命有限,
因此我會把剩下的蔥放在冰箱裡,
等過個三、五天再拿出來種第二批,
再過個幾天,再把剩下的拿出來繼續種。
冰過的蔥只要還夠新鮮,用同樣的方法「水耕」一樣可以活得很久喔!

其實,這樣種蔥的實用性不大,
因為會再長出來的只有蔥綠的部分,(但我其實比較喜歡蔥綠的味道耶!)
而且,種到後來其實有的蔥白已經不能用了。
只是,那種「在自己的廚房窗口就可以採收新鮮的蔥」的趣味,
還是覺得很有「都市農夫」的成就感。
而且啊~這樣種出來的蔥綠部分真的很新鮮很幼嫩,
我用剪刀剪下來時,中空的部分都會滴出汁液來呢!
真的很好玩!

所以,大家如果有空的話,不妨在家裡自己試試看喔!


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